Nos ingrédients pour tartes flambées / pizzas

Que ce soit pour une soirée entre amis, que vous soyez restaurateurs ou pour une association, la société alsacienne Scheib vous permet de commander des ingrédients pour faire vos propres tartes flambées.
Spécialisés dans le domaine, nous sommes des fabricants de fours à flammekueches alsaciens et vous proposons aussi tous les ingrédients pour réussir une excellente tarte flambée !

Les fonds de tarte

Que ce soit pour des tartes flambées ou pizzas, plusieurs types de fonds sont disponibles.
Ainsi, vous pouvez opter pour des fonds de tarte :

Traditionnels, vendus à l'unité. Ils sont parfaits pour proposer une qualité supérieure aux clients de votre restaurant ou pour votre usage personnel.
De diamètre 30 ou 35. Ils sont également en vente à l'unité.

Attention, ces pâtes sont vendues UNIQUEMENT sur commande pour toute demande avant chaque jeudi.

Sous vide en différentes quantités : idéales pour une soirée avec de nombreuses personnes.
A pizza. Ils sont disponibles à l'unité et ont une pâte plus épaisse que celles pour les tartes flambées. A noter : la pâte contient de l'huile.

Les lardons / Le jambon

Les lardons existent frais ou surgelés. Pour des lardons frais, le paquet contient 1 kg et les paquets de surgelés comprennent eux 2 kg.

Pour la préparation de pizzas, nous proposons des sachets d'1 kg de jambon surgelé, coupé en timbre.

Le fromage

Le fromage préparé pour tartes flambées ou pizzas est disponible sous des formats variés :

Au kg, afin que vous puissiez commander la quantité exacte qu'il vous faut et éviter au maximum le gâchis.
En barquette de 500g ou 1kg
Râpé en sachet d'1 kg. Il s'agit d'emmental avec 45% de matière grasse.
Fromage sucré : 500g, 1kg ou au kg.

Les autres ingrédients

Plutôt réservés aux pizzas, ces autres peuvent aussi convenir pour des tartes flambées (sauf la sauce tomate).
Ainsi, vous êtes en mesure de commander de la sauce tomate en boîte de 4,150 kg, des champignons surgelés en sachet de 2,5 kg et de la mozzarella râpée spécialement adaptée pour les pizzas. Elle est disponible en sachet surgelé de 2kg.

Les Kits pour tartes flambée

Pour les envois par ChronoFresh, vous pouvez opter pour l'un de nos 2 kits spécial tarte flambée.

Composition du Kit-15 :

15 fonds de tarte
3 kg de fromage préparé
1 kg de lardons fumés frais
1 kg d'oignons émincés.

Prix : 33,15€ TTC.

Composition du Kit-25 :

25 fonds de tarte
5 kg de fromage préparé
2 kg de lardons fumés frais
1 kg d'oignons émincés

Prix : 55,45€ TTC.

La livraison des ingrédients pour tartes flambées / pizzas

Pour vous garantir de la bonne qualité et surtout de la fraîcheur de nos ingrédients, ils vous sont expédiés par ChronopostFood via le service ChronoFresh en 48h maximum.

Maintenant que vous disposez de tous les ingrédients pour préparer de délicieuses flammekueches ou pizzas, il vous reste à vous procurer un four (lien vers la page Fabricant de fours) de qualité ainsi que les accessoires (lien vers la page Accessoires) !